店主より一言・・・


創業元禄１３年（1700）

京都の二条城の周辺には当時、刀鍛冶が

多く軒を並べていたようです

安重はその中の一件で、後年　

花鋏や包丁等も作るようになりました

安重では今も刀を打つ方法で職人達は

精魂込めて丹念に作り続けております

長年に渡り多くの人達に

愛用して頂ける理由はここにあると思います

真の刃物は切れる丈でなく

切れ味をも要求されます

使ってみて始めて

わかっていただけるのではないでしょうか・・・



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